IBALKAN

Vaše Pravo, Vaš Portal

SJENIČKA PITA koturača: Recept kojim se PEŠTER ponosi decenijama!

Ništa kao sočna sirnica od razvlačenih kora.

SASTOJCI:

Sastojci za tijesto: 700 g mekog brašna, 420 ml tople vode, ravna kašičica soli.

Za fil: 3-4 veze zelja, 150 g sjeničkog punomasnog sira, 150 g sjeničkog polumasnog sira, 150 g sitnog sjeničkog sira, 250 ml sjeničkog kiselog mlijeka, 4 jaja, oko 50-100 ml ulja.

PRIPREMA: 

Tijesto umijesiti sa topolom vodom, napraviti dvije jufke i ostaviti nauljene da odstoje oko 30 minuta. Nakon toga, na sto staviti čaršav, pospite ga brašnom, lopticu tijesta stavite na sredinu, a onda polako prema ivici počnite rukama da razvlačite tijesto sve dok ne dobijete tanku koru.

Opkrojite višak testa oko stola, stavite nadjev koji ste prethodno pripremili od navedenih sastojaka za fil, a zatim pomoću čaršava urolajte koru. U tepsiju položite koru u krug, zatim prelijte maslacem i uljem i pecite u zagrijanoj rerni oko 30 minuta dok pita ne porumeni.

Čitaj još:   NOVI PAZAR: Uhapšeni zbog pozivanja na PALJENJE DŽAMIJA i pjevanja NACIONALISTIČKIH pjesama

Služiti uz sjeničko kiselo mlijeko.

izvor: stil.rs

NAJAMNIK- Priča prema istinitom dogadjaju… (foto)

U Prlinama na domak Akova živjela je porodica Raifa Pilava. Read more

Naučite kako napraviti domaći burek za početnike…

Burek je jelo u kojem uživaju generacije ljudi sa prostora Balkana,  Read more

World Music Festival Zeman pun pogodak

World music fest "Zeman", festival koji njeguje muziku nastalu miješanjem Read more

Uskoro počinje letnji vašar

Uskoro počinje letnji vašar U toku su poslednje pripreme za Read more