OVO Voće i povrće ne treba guliti prije konzumacije…

Da li ste znali da određene vrste voća i povrća ne samo da ne morate, već ne bi ni trebalo da gulite? Osim što ćete uštedeti vrijeme, zadržaćete i mnoge hranljive sastojke i ukuse koji bi se guljenjem ili ljušćenjem izgubili…

ISTANBUL: Regija, Vijesti, Recepti, Putovanja, Zanimljivost, srijrda 15.VIII. 2018, 23: 29…OVO Voće i povrće ne treba guliti prije konzumacije…

Jabuke…

Mnogi uklanjaju koru jer je nju teško sažvakati, ali kora jabuke je bogata vlaknima, koja će vas zasititi i pomoći u probavi…

– Kora jabuke je bogata kvercetinom, vitaminom C i triterpenoidima, koji su borci protiv raka…

Jabuka se još od Hipokrata smatra najzdravijim voćem i preporučuje se pojesti svaki dan po jednu jer je to garancija dobrog zdravlja. Svježa jabuka jedan je od najvrjednijih darova jeseni, a zahvaljujući suvremenim tehnologijama proizvodnje, može se čuvati cijelu godinu bez posljedica na kvalitetu ploda…

– Jabuka opravdano nosi laskavu titulu “kraljica voća” jer je najkompletnije voće u ljudskoj prehrani. Sadrži sve što je potrebno našem organizmu – voćne šećere, vitamine, kiseline, minerale, pektine, vlakna i, što je osobito važno, najčišću vodu jer na putu od tla do ploda prođe kroz milijune staničnih opni…

Čitaj još: SVJETSKO PRVENSTVO ZA RUKOMETAŠICE: Hrabre lavice Crna Gora pružila sjajan otpor od olimpijskih šampionki... (foto)

Krompir…

Uobičajeno je da se za pire krompir, krompir salatu, pa čak i pečeni krompir, odstranjuje kora. Ali to je loša ideja, jer 20 odsto hranjivih vrijednosti, kao što je vitamin B, tragovi minerala i vlakana, dolaze iz kore. Krompir samo dobro operite…

Patlidžan…

Kora patlidžana sadrži fitonutrijent nasunin – jak antioksidans koji pomaže u borbi protiv oštećenja ćelija zbog kojih dolazi do starenja ili bolesti…

Sviježi krastavci…