Kalja je naziv za malo gušću čorbu, ovo je staro i tradicionalno jelo ali i vrlo često na mom stolu…
SARAJEVO: BiH, Sandžak,Recepti, Zanimljivosti, Vijesti, srijeda 12.12.2018… 21: 59… Bosanska i sandžačka kalja… (recept)
Iza tajnovitog arapskog naziva “kalja” krije se kuhani krompir s mesom, učestalo kontinentalno jelo na bosanrski način. Kako biste ublažili miris zelja pri kuhanju, savjetujemo da vodi u kojoj ga kuhate dodate svežnji peršin…
Sastojci
Za 4 obroka: 60 do 100 dkg janjeceg mesa, 1 kg krompira, nešto peršunova lista, jedna glavica luka, nekoliko zrna bibera, soli, malo aleve paprike…
Način Pripreme
Meso sa kostima isjeci na komade (peče), te paziti da nema sitnih kostiju i staviti da se kuha. Dodati koje zrno bibera, luk oćistiti i glavicu ucijelo dodati ili raskriženu napola ili najviše na četvero…
Oguliti krompir i raskrižiti ga na 4 kriške (ako je krupan, onda još preko polovice), dodati krompir i skupa kuhati s mesom. Peršunovo lišće sitno isjecati i dodati…
Kada je krompir skoro kuhan (a i meso svakako), onda kalju osoliti, dodati malo aleve paprike i pustiti da se dokuha…
U toku kuhanja kalju ne miješati, već drmati ili oprezno promiješati, pošto krompir mora da ostane uciijelo. Treba paziti da ostane dosta safta…
Pročitajte najdetaljniji dnevni horoskop koga vam svakodnevno pripremaju najpoznatiji astrolozi sa naših područja- Ovan se…
Žarko Laušević je pored filma i predstave volio povremeno i da pogleda fudbalske utakmice, a…
Potpredsjednik bh. entiteta RS Ćamil Duraković objavio je snimak o kojem je ranije govorio da…
O rezoluciji, čiji su formalni predlagatelji bili Njemačka i Ruanda, a među više od 20…
Novo napuštanje, odnosno izdaja Crne Gore, od strane zapadnih saveznika neoprostiv je zločin. Ishod je…
Ovu Rezoluciju je trebalo davno donijeti i to na inicijativu Srbije, koja bi tražila oprost…
This website uses cookies.