Punjeni pečeni krompir u Stambolu na Bosforu…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

OVIH DANA U Istanbulu uglavnom puše vjetar tako da šal i ne treba uvijek imati sa sobom ili neku jaknicu, bez obzira na sunce…

ISTANBUL: Svijet, Recepti, Putovanja, Zanimljivosti, Vijesti… srijeda, 26.12. 2018. 22: 49… Punjeni pečeni krompir u Stambolu na Bosforu…

VEČERAS VAS VODIMO Na gastro putovanje po Istanbulu koje će vam otvoriti vidike i približiti vas novim orijentalnim okusima s kojima se dosad niste susretali… SVE TO U NAREDNIH VEČERI DO DOLASKA NOVE 2019.

PRAVILA KOJA NISU GARANTOVANA, A U MEGAPOLISU NA BOSFORU STE :

Cjenkati se morate cijelo vrijeme, ako želite proći jeftinije, čak i u restoranu i dućanu (uspjele smo spustiti cijenu Milke u dućanu i ručak u restoranu)…

Taksi je jeftin, možda čak jeftiniji i od javnog prijevoza, ako vas je troje ili više…

Kapaličaršija ili Grand bazaar nije najjeftinije mjesto za kupnju suvenira i poklona…

Ako vam se nudi izbor plaćanja u eurima i turskim lirama, isplativije je ovo drugo TO UVIJEK DOBRO JE UPAMTITI…

Ovo nije priča o turističkim atrakcijama, već o priča najboljim jelima koja obavezno morate probati ukoliko se nađete u Istanbulu… 

Večeras idu, tri jela koja će biti naši favoriti od kojih će vam poteći  želja da ih probate nanovo i zbog njih dođete u 18,5 milionski grad na Bosforu:

Čitaj još:   ISTANBUL: ULIČNA HRANA u Megapolisu...

 Kokoreč…

Ako se slučajno zateknete na azijskoj strani Stambola ili na Kadıköyu, do koga možete doći brodom koji vozi od mosta Galata čuprije, svakako se zaustavite na tržnici i pronađite lokalni bistro koji nudi kokoreč, odno-sno kokoreç.

Ovo je vjerojatno jedan najbolji primjera tradicionalnog street fooda koji možete okusiti u Istanbulu, a riječ je o specijalitetu od dobro začinjenih janjećih iznutrica koje se omotaju crijevom i prže na aparatu za  grill sličnome onomu za kebab. Iznutrice se potom dobro usitne i poslužuju u pecivu poput hot doga. Iako na prvu mnogima zvuči odbojno, zaista je ukusno i nema okus poput iznutrica već osjećaj da jedete najbolje pečenje na planeti zemlji…

Lahmađun…

Lahmađun se također može pronaći u restoranima koji nude tradicionalnu hranu još iz Osmanskog doba ili Carstva, kao što je restoran Ciya. Riječ je o tanko razvaljanom okruglom tijestu s nadjevom od mljevenog mesa, začini-ma, umakom od paradajiza i mljevene paprike, lukom i paprikom, na koje se potom dodaju svježi listovi peršina, luk i limun. Tijesto se zarola ili prek-lopi i jede poput tortilje… VRIJEDI PROBATI ODMAH…

Čitaj još:   KOJI PJEVAČI ĆE NASTUPITI NA BALKANU U NAJLUĐOJ NOĆI-Beograd, Sarajevo, Zagreb, Skoplje...

Punjeni pečeni krompir…

Krompir pečen u kori i punjen ukusnim prilozima postao je pravi hit na istanbulskim ulicama. Ako propustite okusiti ovaj street food specijalitet, žalit ćete cijeli život…

U četvrti Ortaköy ispod prvog Bosforskog mosta možete pronaći najukusniji i ekstremno veliki pečeni krompir koji se tako topao reže na pola te se maže maslacem i dodaje se sir. Potom se dodaju i prilozi po želji, kojih je uistinu bezbroj, od komadića hot doga, kukuruza, graška, salata, kiselih krastavaca i cikle do zelenog lisnatog povrća, gljiva, kupusa, crnih maslina ili bulgura, te se sve skupa na kraju zalijeva umakom po želji…

Iako nisu na našoj listi, ne zaboravite se prije povratka poslije planiranog dočeka novog ljeta i 2019. godine zasladite se neizostavnim baklavama i lo-kumima koje je moguće kupiti na svakom koraku, a ako zaboravite svojim najbližima kupiti suvenire, uvijek možete u posljednji tren na aerodromu uzeti već zapakirane baklave i lokume jer su, ako ne originalan, zasigurno najslađi poklon iz Turske a prevashodno grada sa BOSFORA…

http://iBalkan.net

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *