RUČAK IZ STAMBOLA: Gulaš iz rerne, jedinstveni ukus (recept) …

Ovaj recept za gulaš će sigurno oduševiti sve vaše ukućane a omiljen je u Megaoplisu gradu na Bosforu…


ISTANBUL: Recepti, Zanimljivosti, Vijesti, petak, 25.01.2019…12: 59… RUČAK IZ STAMBOLA: Gulaš iz rerne, jedinstveni ukus (recept) …

GULAŞ ili prevedeno Gulaš je mnogima omiljeno jelo u Turskoj, a i ovaj recept je malo drugačiji od uobičajenog…

DAKLE  prave čari Istanbula, upoznati tursku kulturu življenja, rituale ispijanja čaja i kaFe, osjetiti kako grad diše i degustirati lokalnu hranu koja će vam izmamiti osmijeh na lice.. a inovativan način je i pripreme gulaša!

Gulaš je mnogima omiljeno jelo, ali ljeti, kada su vrućine neizdržive, mnogi izbjegavaju pripremati ga. No, s gulašom koji se priprema u pećnici to nije slučaj. Donosimo vam odličan recept upravo iz Istanbula:

Potrebno vam je:

Sastojci:

5 kašika brašna…

Čitaj još:   VIC DANA Poša Vukan u Englesku, paket aranžman na neđelju dana...

Pet kašika brašna…

Pola kašike soli i crvenog bibera…

700 gr junetine narezane na kockice…

Jedan veliki luk i tri režnja bijelog luka…

Tri kašike ulja…

Litra juneće juhe…

400 gr umaka od paradajuza ili “salce”

4 velika krompira…

4 mrkve…

Promiješajte četiri kašike brašna sa soli i paprom te stavite ih u vrećicu za hladnjak, ubacujte u tu smjesu postupno meso i uvaljajte u spomenutu masu.

Kada postupak okončate, u vrećici bi trebalo ostati malo brašna pa mu dodajte preostalu kašikicu.

U velikoj zdjeli na ulju prepržite luk, bijeli luk i meso uvaljano u brašno pa postupno dodajte juhu i pasiranu u paradajiz sosu ili u salče… 

Pokrijte i kuhajte u pećnici na 180 °C dva sata. Nakon toga dodajte krompir i mrkvu pa kuhajte još sat vremena te pred kraj dodajte grašak…

BILO JE TO Tradicionalno jelo na koje su u Turskoj veoma ponosni i prvo je na listi onih koje spremaju za svoje goste iz daleka i da osjete neki od čari jela sa Bosfora…

Čitaj još:   Pripadnici Oslobodilačke vojske Kosova: "Vučić će proći kad se izvini za zločine"...

http://iBalkan.net

Komentariši