Bili smo u zabludi: Bijelo meso, nije zdravije od crvenog…

VUDJELI SMO DA Dobrovoljci su bili podvrgnuti “testu tri dijete”, gdje je prva bila zasnovana na crvenom mesu, druga na bijelom, a treća u koju se nije uključivalo meso uopće…

ISTANBUL: Regija, recepti,vijesti, petak, 21.06.2019…23: 19… Bili smo u zabludi: Bijelo meso, nije zdravije od crvenog…

Za smanjenje nivoa holesterola u krvi, nema nikakve razlike da li ćete jesti crveno ili bijelo meso, pokazuje novo istraživanje…

Uticaj crvenog mesa na pojavu kardiovaskularnih bolesti nije opovrgnut, ali što se holesterola tiče, nema razlike između bifteka ili pilećeg bijelog mesa, tvrde naučnici…

Dobrovoljci su bili podvrgnuti “testu tri dijete”, gdje je prva bila zasnovana na crvenom mesu, druga na bijelom, a treća nije uključivala meso uopče.

Analize su pokazale da pozitivan uticaj na zdravlje ima ishrana zasnovana na biljnim izvorima proteina, dok na nivo holesterola na identičan način utiču crveno, odnosno bijelo meso…

Čitaj još: DINKO Gruhonjić: Posjeta Vučića Podgorici kao dolazak gospodara na novostečene feudalne posjede... (foto)

Većina nutricionista preporuča da se crveno meso jede u malim količinama Najbolji komadi crvenog mesa su goveđi odrezak, jzneći file i janjeći kotlet.

Kod govedine najbolje je izabrati plećku, filet mignon i but. Kod junetine su to nemasni su kotlet i rebra.

Neke vrste crvenog mesa bogate zasićenim masnim kiselinama povećavaju razinu kolesterola u krvi, a visoka razina LDL, “lošeg”, kolesterola povećava rizik obolijevanja od bolesti srca.

Velik broj stručnjaka tvrdi da crveno meso ne povećava rizik obolijevanja, posebno od raka debelog crijeva…