IBALKAN

Vaše Pravo, Vaš Portal

Kakve su pravile naše nane i bake: Najjednostavniji recept za knedle sa šljivama… (foto)

Knedle sa šljivama su stari tradicionalni recept. Stoga, bilo bi šteta ne iskoristiti sezonu šljiva i ne napraviti ovaj ukusni i sočni desert.

Danas postoje razne verzije ovog slatkiša, gdje se posebno ističu knedle punjene kremom od čokolade, ali ovdje je riječ o onim knedlama kakve su pravile naše nane i bake.

Sastojci koji će vam biti potrebni za tijesto su:

  • 300 grama brašna
  • jedan kilogram krompira
  • 100 grama maslaca
  • jedno jaje
  • jedna kašičica soli

Za punjenje je potrebno:

  • 20 komada šljiva
  • šest kašika šećera (možete koristiti i smeđi šećer)
  • jedna kašika cimeta u prahu

Za posipanje je potrebno:

  • 50 mililitara ulja
  • nekoliko kašika prezle
  • jedna vrećica vanilin šećera

Priprema:

Operite krompir i s kašičicom soli, stavite ga da se skuha. Potom ga ocijedite, ogulite i zgnječite. Odmah dodajte maslac i napravite pire. Ostavite smjesu od krompira da se potpuno ohladi.

U ohlađeni krompir dodajte jedno jaje i brašno pa umijesite glatko tijesto. Ako je tijesto ljepljivo, postepeno dodajte još brašna dok ne dobijete glatko tijesto za oblikovanje. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i izrežite na 20 jednakih kvadrata.

Čitaj još:   BOLESTI OD KOJE BOLUJE 100.000 SRBA: Poznati doktor otkrio O ČEMU SE ZAPRAVO RADI... (foto)

U jednu posudu spojite šećer s cimetom u prahu. Šljive operite i izvadite košpe. U svaku šljivu dodajte pola kašičice smjese od šećera i cimeta. Na svaki kvadrat dodajte po jednu šljivu i oblikujte knedle.

U veći lonac sipajte vodu, a kada prokuha dodajte prstvohvat soli i kašiku ulja pa ubacite knedle. Kada knedle isplivaju na površinu, kuhajte ih još pet minuta. Poželjno je da ih vadite kašikom s rupicama kako bi ih lakše ocijedili. Možete ih ostaviti u posudi ili direktno dodati u tavu s prezlom i šećerom.

U tavi najprije zagrijte ulje, dodajte prezlu pa ih pržite dok ne dobiju zlatnu boju. Na kraju dodajte i vanilin šećer pa uvaljajte knedle. Možete ih jesti dok su još tople.

Izvor: Klix.ba

OD DANAS Jedite šta god želite i smršaćete, ali uz ova pravila!!!

Sve dok se Zemlja okreće, žene će hteti da znaju kako Read more

KAKO UKLONITI BUBULJICE: Jeftino rešenje u vlastitoj kuhinji…

PRAKTIKUJ I PROVJERI Evo šta da uradite da vam bubuljica Read more

OVO Voće i povrće ne treba guliti prije konzumacije…

Da li ste znali da određene vrste voća i povrća Read more