TITOV omiljeni kolač koji je Jugoslavija obožavala… (recept + video)

Neodoljiv, kremast i super ukusan: Savršena kombinacija oraha i čokolade..

BEOGRAD: Regija, Zanimljivosti, Recepti, utorak, 13. IX… 00: 28…  TITOV omiljeni kolač koji je Jugoslavija obožavala… (recept + video)

Kažu da je ovaj kremasti kolač bio omiljeni slatkiš Josipa Broza Tita pa je po njemu dobio ime.

Ono što je sigurno, kombinacija oraha i čokolade je savršena.

Probajte i uverite se i sami!

Sastojci:

Za biskvit:

4 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
100 g mljevenih oraha ili lješnika
5 supenih kašika skuhane crne kafe– hladne
5 kašika punih brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike ulja

Za prvi fil: 400 ml mlijeka

5 punih kašika brašna
2 žumanca

Za drugi fil:

200 g margarina
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
100 g otopljene čokolade
3 kašike oraha

Priprema:

Biskvit: Odvojiti bjelance od žumanca, zatim umutiti bjelance u čvrst “sneg”. U žumance dodati šećer, pa umutiti. U smesu sa žumancima dodavati ulje, ohlađenu kuhanu kafu, brašno, prašak za pecivo i orahe, te sve mutiti do sjedinjenja. Na kraju smjesi dodati i bjelance.

Umućen biskvit peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

Prvi fil: U mlijeko dodati žumance i brašno pa umutiti mikserom. Zatim staviti na ringlu da blago provri kako bi se napravio puding.

Drugi fil: Čokoladu rastopiti pa dodati margarin. Zatim dodati šećer, vanilin šećer i orahe, pa sve zajedno umutiti.

* Oba fila lepo sjediniti. Na koru naneti bogat fil, pa posuti mlevenim orasima i čokoladom.

Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:

BONUS VIDEO: TITOV KOLAČ/ KOLAČ SA ORASIMA I ČOKOLADOM…

izvor Objektiv.rs