SARAJEVO: Miris iftara uz Top sa tabije, kandilji na munarama i somuni koji nikoga ne ostavljaju ravnodušnim… (foto, video)

Sarajevski somuni su tradicionalno kroz vijekove sastavni dio iftarskih sofri.

SARAJEVO: BiH, zanimljivosti, vijesti, ponedeljak, 11. 03. 2024… 19: 32… SARAJEVO: Miris iftara uz Top sa tabije, kandilji na munarama i somuni koji nikoga ne ostavljaju ravnodušnim… (foto, video)

U vrijeme ramazana stvaraju se veliki redovi pred sarajevskim pekarama, posebno onim koji se nalaze u starom dijelu grada gdje se prodaju najbolji somuni.

Tako se i ovog prvog dana ramazana mogu vidjeti redovi Sarajlija u Patkama i na Bristriku ispred pekara koji strplijvo čekaju da kupe somune za iftarsku sofru.

Ramazanski somun se posipa čurekotom, koji mu daje poseban miris.

Za vrijeme ramazana u pekarama se proizvede više hiljada komada somuna dnevno.

Čitaj još: Sarajevo, domaćini EYOF- a 2019: Vraćen olimpijski duh

Somun (turski: somun od grčke riječi ψωμίν), lepina ili lepinja, je vrsta peciva bosanske kuhinje. Naziv za somun kao pecivo je karakterističan za Sarajevo. U nekim se dijelovima Bosne i Hercegovine ta peciva nazivaju i ramazanije.

(Fena)

izvor iBalkan.net/ Hayat.ba

Share this:

Related